Queridos amigos y amigas,
Como apicultor, tengo una pequeña huerta en el campo para el abastecimiento de verduras frescas durante el verano, y puedo guardar algo para el invierno que está cerca.
Siempre hay un excedente y aprovecho en venderlo en el Tori Market de Hancock. Esta es una gran idea de tener nuestro pequeño mercado, donde se reunen agricultores y artesanos locales para vender sus productos todos los miércoles y sábados.
Lamentablemente, debido al clima, ayer fue la última apertura de la temporada.
Siempre que he viajado en distintas ciudades, aprovecho de visitar los mercados. Estos reflejan la realidad de los pueblos y países. Visitar el mercado es conocer en profundidad cada pueblo.
Los vendedores / compañeros del "Tori" de Hancock se reunen para esta foto el sábado 4 de octubre, el último día de la temporada. (Photo © 2008 Gustavo Bourdieu. Click on photo for larger version.)El ambiente que se vive en él es de gran camaradería y amistad, donde toda la gente se saluda y sonríe, donde van los clientes a comprar verduras frescas -- la mayoría orgánica -- y artesanías locales de una belleza increíble.
Recomiendo a todos los lectores de nuestra comunidad visitar el Tori market; así consumirán productos locales y frescos. Ahora tendremos que esperar al próximo año.
Les adjunto una foto de ayer de los vendedores y colegas míos en el Tori.
Hasta la próxima,
Gustavo Bourdieu
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